FermentWiki
Milchkefir · 2. Fermentation
kardamom · honig · skandinavisch
Kardamom-Honig-Milchkefir
- Gärdauer
- 4–12 Std
- Arbeitszeit
- ca. 10 Min.
- Basismenge
- 0,5 L
- Zutaten
- 3
Zubereitung
5 Schritte · danach 4–12 Std Gärzeit
- Kardamom frisch mörsern, falls nur ganze Kapseln zur Hand sind.
- Milchkefir, Honig und Kardamom in ein Glas mit Deckel füllen.
- Gut verrühren, bis sich der Honig vollständig verteilt hat.
- Verschlossen im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Gut durchgeschüttelt gekühlt servieren.
Hinweise
Nach: eigene Rezeptur, keine direkte skandinavische Kefir-Quelle gefunden