FermentWiki
Wasserkefir · 2. Fermentation
maracuja · orange
Maracuja-Orange-Wasserkefir
- Gärdauer
- 1–3 Tage
- Arbeitszeit
- ca. 10 Min.
- Basismenge
- 0,9 L
- Zutaten
- 3
Zubereitung
5 Schritte · danach 1–3 Tage Gärzeit
- Maracujas halbieren, Fruchtfleisch herauslösen.
- Fruchtfleisch und Orangensaft in die Flasche geben.
- Wasserkefir auffüllen, 3-4 cm Luft nach oben lassen.
- 1-3 Tage bei Raumtemperatur fermentieren, täglich Druck prüfen.
- Kühl stellen und vor dem Trinken abseihen.