FermentWiki
Kombucha · 2. Fermentation
brombeere · beeren · salbei
Herbst
Brombeere-Salbei-Kombucha
- Gärdauer
- 1–3 Tage
- Arbeitszeit
- ca. 10 Min.
- Basismenge
- 0,9 L
- Zutaten
- 3
Zubereitung
5 Schritte · danach 1–3 Tage Gärzeit
- Brombeeren waschen und leicht andrücken, in die Flasche geben.
- Salbeiblätter klein schneiden und dazugeben.
- Kombucha einfüllen, 2-3 cm Luft nach oben lassen.
- 1-3 Tage bei Raumtemperatur fermentieren.
- Bei gewünschtem Geschmack kühl stellen.
Hinweise
Nach: weltdermikroben.de — Kombucha mit Brombeeren und Rosmarin (Salbei statt Rosmarin adaptiert)