FermentWiki
Kombucha · 2. Fermentation
cranberry · ingwer
Herbst
Cranberry-Ingwer-Kombucha
- Gärdauer
- 2–3 Tage
- Arbeitszeit
- ca. 10 Min.
- Basismenge
- 0,9 L
- Zutaten
- 3
Zubereitung
4 Schritte · danach 2–3 Tage Gärzeit
- Ingwer schälen und in dünne Stifte schneiden.
- Ingwer und Cranberrysaft in die Flasche geben.
- Kombucha auffüllen, verschließen.
- 2-3 Tage bei Raumtemperatur fermentieren, dann kühl stellen.
Hinweise
Nach: labsalliebe.com — Kombucha Zweitfermentierung (Ingwer-Rezept, Cranberry statt Zitrone adaptiert)