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Kombucha · 2. Fermentation
salbei · apfel
Herbst
Salbei-Apfel-Kombucha
- Gärdauer
- 4–7 Tage
- Arbeitszeit
- ca. 10 Min.
- Basismenge
- 0,9 L
- Zutaten
- 4
Zubereitung
5 Schritte · danach 4–7 Tage Gärzeit
- Apfel in Scheiben schneiden.
- Apfelscheiben, Apfelsaft und Salbeiblätter in ein großes Gefäß füllen.
- Kombucha hinzugeben, 1-2 cm Freiraum lassen.
- Mit Tuch und Gummiband abdecken.
- 4-7 Tage fermentieren lassen, zwischendurch probieren.
Hinweise
Nach: fairment.de — Apfel-Zimt-Kombucha (Salbei statt Zimt adaptiert)