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Wasserkefir · 2. Fermentation grapefruit · rosmarin · zitrus Winter

Grapefruit-Rosmarin-Wasserkefir

Gärdauer
1–2 Tage
Arbeitszeit
ca. 10 Min.
Basismenge
1 L
Zutaten
3
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Zubereitung

5 Schritte · danach 1–2 Tage Gärzeit

  1. Flasche zur Hälfte mit Wasserkefir füllen.
  2. Mit Grapefruitsaft auffüllen, 2-3 cm Luft nach oben lassen.
  3. Rosmarinzweig zugeben, verschließen und leicht schwenken.
  4. 24-48 Stunden bei Raumtemperatur fermentieren.
  5. Kohlensäure prüfen, dann kühl stellen.

Hinweise

Diese Sorte gibt es auch mit Kombucha: Grapefruit-Rosmarin-Kombucha.

Nach: cultured.guru — Rosemary and Grapefruit Kombucha Flavor Recipe (auf Wasserkefir übertragen)

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